오마카세 뜻 가격 식사매너
오마카세는 일본어로 "당신에게 맡기겠습니다"라는 뜻입니다. 그것은 일반적으로 고객이 요리 선택을 요리사에게 맡기는 스시 레스토랑에서 사용됩니다. 그런 다음 요리사는 고객에게 제공할 다양한 요리를 선택하며, 종종 그날 이용 가능한 가장 신선하고 최고 품질의 재료를 기반으로 합니다. 오마카세는 셰프가 고객이 즐길 수 있는 다양한 요리를 만드는 보다 격식 있는 멀티 코스 식사를 가리킬 수도 있습니다. 1. 오마카세의 뜻과 유래 "오마카세"라는 뜻은 당신한테 맡긴다는 주방장 특선이란 의미로 일본어에서 시작한다. 용어의 기원은 완전히 명확하지 않지만 일본의 에도 시대(1603-1868)에 기원한 것으로 여겨집니다. 이 시기에 스시는 서민들 사이에서 대중적인 음식이 되었고 스시 요리사들은 고객이 다양한 스시 요..
2023.01.17